Waffle!!!

...ovvero il mio nuovo giocattolo :)))
Da quando la mia società si è trasferita e a 5 min a piedi c'è la Lidl, io vado spesso a farmi dei giretti perlustrativi e, guarda un po' :), 10 gg fa ho trovato la piastra dei waffle!!! Addirittura ha anche le piastre intercambiambili e così si possono anche preparare degli ovetti o dei simpatici biscottini...!
Finalmente in questo fine settimana sono riuscita a prepararli e ci sono piaciuti un sacco!!
Le dosi per 12 cialde le ho prese dall'ottimo blog fotocibiamo :) e sono:

200 g farina 0
100 g farina di castagne
  45 g zucchero di canna
    8 g lievito per dolci
250 g yogurt bianco intero
130 ml latte
    3 uova
    1 pizzico di sale

La preparazione dell'impasto è velocissima: mentre la piastra si scalda vanno mescolati separatamente gli ingredienti secchi e quelli umidi, vanno poi mischiati e, dopo aver lasciato riposare il tutto per qualche minuto, trasferire, con l'aiuto di un mestolo, l'impasto nella gaufriera, far cuocere per qualche minuto e poi mangiare....noi ce li siamo pappati con del buonissimo sciroppo d'acero...buooonoooooo!!! :)